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  • 产品名称:福建辣椒王批发
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在家怎么卤猪蹄  
配料:八角2个、桂皮一小段、福建辣椒王8个、香叶5张、草果1个、肉蔻1个、小茴香1小茶勺,陈皮1张,生姜5片。
步骤:
1、猪蹄1件大概2斤、切块洗净,锅中开水吊5分钟捞出备用;
2、锅中放油加入冰糖,小火熬至变色放入猪蹄、配料、炒干水分之后加入料酒、白醋,料酒挥发之后加入酱油、耗油、水;
3、倒入高压锅加一勺味精、盐,打火烧开转小火10-15min;
4、待高压锅冷却后开盖,大火烧至粘稠收汁,便可出锅。

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