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牛肉辣椒酱的家常做法

  辣椒酱有很多种做法,想要自己在家做的,可以做自己喜好的口味、辣度。今天给大家分享牛肉辣椒酱的家常做法,这里的辣椒可以用福建辣椒王,辣度高,但也不是特别的辣。

  原料:牛肉

  调料:辣椒、豆油、花生、胡椒粒、黄豆酱、番茄酱

  1、辣椒洗干净,然后用料理机打碎,没有料理机的可以剁碎;

  2、牛肉洗干净,然后把牛肉切碎或用料理机打碎;

  3、锅内倒入豆油,将花生炒熟,或用熟油将花生炸熟,然后把花生捞起来放一旁备用;

  4、锅内倒入豆油,烧热后加入胡椒粒,加入牛肉翻炒;

  5、再加入辣椒碎略炒;

  6、加入黄豆酱,小火炖半个小时;

  7、加入番茄酱,拌匀;

  8、最后加入炒熟的花生。

  等牛肉辣椒酱冷却后,装在事先清洗干净的玻璃瓶内,然后密封保存,想吃的时候再打开取用。


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